«РУССКИЙ ЗАВТРАК»

Лидер по производству молока в России компания «ЭкоНива», федеральная мультиформатная сеть «Лента» и всероссийский проект «Гастрономическая карта России» объединились, чтобы рассказать о самых вкусных и полезных национальных завтраках. В ходе проекта «Русский завтрак» 20 героев, среди которых шеф-повара, рестораторы и отельеры из 20 российских городов, разработают 80 рецептов блюд для завтрака с учетом кулинарных особенностей и традиций их родных регионов. Они не только введут эти блюда в меню в своих отмеченных гидом «Гастрономическая карта России» ресторанах, но и выложат рецепты в общий доступ. Организаторы проекта надеются, что их инициатива будет способствовать появлению готовых решений для ресторанно-гостиничного бизнеса, благодаря которой в российских отелях туристам будут предлагать и русские завтраки в дополнение к американским, английским и континентальным. Рецепты блюд «Русского завтрака» можно прочитать и посмотреть на сайте проекта.