БОРЩ ВЕЗДЕ В ТРЕНДЕ

«Российская газета» представила топ блюд, чаще всего заказываемых туристами в отелях разных российских регионов. Большинство отдыхающих предпочитают местную кухню. В Мурманске популярностью пользуется знаменитая мурманская треска, которую запекают с картофелем и сливочным соусом. В Улан-Удэ едут для того, чтобы попробовать традиционные бурятские пирожки хушууры, напоминающие чебуреки, или буузы (разновидность мантов). А карельские отельеры отмечают спрос на сыр во фритюре с соусом из брусники, одной из самых распространенных местных ягод. По словам высокопоставленного представителя гостиничного оператора Cosmos Hotel Group Ольги Акимовой, каждый турист в поездке априори настраивает себя на определенный формат отдыха, сервиса и гастрономический опыт. Неудивительно, что в последнее время запросы на аутентичную региональную еду выросли примерно на 15-20%, хотя такое блюдо как борщ востребовано везде – хоть на Алтае (где его готовят с мясом марала), хоть в Сочи. Изображение создано ИИ. Еще удобнее читать новости в нашем авторском TЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ. Подписывайтесь!